Vinhos

O clima frio do inverno convida a um bom vinho... ou um passeio por entre plantações de uva a perder de vista. Mesmo com a ausência da fruta no pé, a geometria dos parreirais proporcionam um espetáculo muito interessante. As regiões de elaboração de vinhos do Rio Grande do Sul, cada vez mais se organizam, e se incrementam oferecendo além das degustações de vinho, bons roteiros por seus vales e montanhas. O destaque fica por conta do já famoso Vale dos Vinhedos em Bento Gonçalves, mas existem roteiros do chamado enoturismo em toda a serra gaúcha, e há muito ainda para falar de todas as suas atrações. A tradição trazida pelos imigrantes, com o passar dos anos ganhou tecnologia, sofisticação e arte, para produzir uma bebida finamente elaborada e agradar aos mais exigentes paladares. Na maior parte dos roteiros há boa sinalização e indicações de cantinas, atrativos naturais e construções que contam um pouco da história de cada comunidade e sua relação com a uva. Andar por suas estradas sinuosas, se integrar com a história e cultura da região e é claro, experimentar maravilhosos vinhos, é um convite a fugir um pouco destes agitados tempos... Afinal, vinho tomado com moderação, inspira a alma e alegra o coração...Já diziam nossos avós....